Come si prepara l’Aperol Spritz

Vi abbiamo raccontato gli ingredienti che ci vogliono per preparare un vero Aperol Spritz e adesso vi diamo qualche consiglio per mixare tutto alla perfezione!
Allora, prendete carta e penna perché quello che stiamo per dirvi è fondamentale per ottenere un vero spritz e non una sua pallida imitazione.

Partiamo dal bicchiere, può essere un rock ma anche un calice da vino, meglio se grande.
Il bicchiere va riempito con ghiaccio; non un paio di cubetti, come da tradizione, ma tanto tantissimo ghiaccio, infatti più ghiaccio utilizzerete più a lungo il vostro spritz resterà freddo e dal gusto inalterato.
Versate il prosecco, spruzzate la soda e, su tutto, due giri di Aperol.

Attenti! E’ importante che l’Aperol venga aggiunto alla fine così che non rimanga depositato al fondo.
Il vero spritz, infatti, non andrebbe mai mescolato alla fine…a meno che voi non vogliate uno spritz senza bollicine!

Quindi…ricordate! L’ordine giusto, a partire dal fondo, è Prosecco D.O.C. + Soda + Aperol.
Facile no? Proprio come bere uno spritz!

P.S. Non dimenticate la fettina d’arancia!